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薪ストーブ｜薪を焚いて暮らすようになってから趣味は薪割になった。

夏野菜のてんぷら

070827

そんなに広くもない作付面積のウチの畑だけれど、ナスとトウモロコシが最盛期で毎日食べれるほど生っているのだ！

漬物や炒め物、焼物に天ぷら、そしてみそ汁の具になり、更にはカレーにも入れられたよ！　ナス・なす・茄子・・・　　さすがにナスは飽きてきたかもね（笑）

それからカボチャ！　本格的な収穫はまだこれからだけど、先日の 予定外青切り の後に、とても大きいやつ１個だけ収穫することが出来たんだ。　カボチャは実が大きいだけに、収穫の最盛期ともなれば我家だけでは食べきれず、友人宅へのおすそ分けになるだろうね〜

カボチャのおいしい食べ方教えて〜！
甘くないやつがいいなぁ〜（笑）
ちなみに、知っているというかウチの食卓に並ぶのは・・・

１．煮物（ボクは食べない）
２．天ぷら（今のところこれが一番好きだな）
３．ソテー的なもの（塩コショーでバター焼、これもまぁ好き）
４．かぼちゃスープ（潰してミルクを入れたやつ、まぁ食べれる）

この程度なんだな。

３期時間差播種のトウモロコシは、１期目は完食、現在２期目が最盛期を迎えているけど、写真の天ぷらはその２期目の間引きの実、ヤングコーンなのだ！　チョット大きくなり過ぎだけど、捨てるのももったいないから食べてみたという訳でさぁ（笑）

2005-08-06

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  1. 2007/08/27(月) 06:33:28|
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