firewood.jp ★☆＊・
薪ストーブ｜薪を焚いて暮らすようになってから趣味は薪割になった。

とれちまったカボチャの味

070807

知ってる料理のバリエーションが少ないもんだから、結局、天ぷらと煮物で食べてみたよ。　ほら、先日の予定外収穫のカボチャさ！

早採り、青ぎりかぼちゃは生鮮食品だから 「早めに食べないとダメ」 と、アドバイスもあって、風乾４日目で食べることにしたんだ。
それでも写真の通り、中身は意外とシッカリしていたよ！
味の方もまあまあだったと思う、というか、少しぼやけた感じはあったような気もするけど（多分気のせい）、やわらかくて舌触りもなめらかにとても旨かったよ。

畑にはまだまだかぼちゃが生っているから、これからウチの食卓は、カボチャな日々が続きそうだ！　かぼちゃだらけのメニューなんてボクはあんまり嬉しくもないなぁ〜
大小あわせて２０個以上は生ってるよ（笑）

070807-2
ご覧の通り色もいいし、
種だってちゃんと出来ていた。

今回はポイッと捨てられてしまったタネだけど、栄養豊富で、まさに滋養強壮？効果があるらしい。　精力つけたいなら食べてみると良いかもね！　ボクはどうしよう、精力萎えてたっけ（笑）

作り方は簡単みたいだから載せておくよ。

1.生のカボチャから種をくり貫き、水でよく洗う。
2.天日干しにして乾燥させる。（3〜4日）
3.乾いた種をフライパンで、
　表面にうっすらと焦げ目がつくまで炒って冷ます。
4.好みで塩をふっておしまい。

こちらは酒のつまみにも良いかも知れんね。　今度の収穫の時には忘れずに作ってみようと思う。

2005-07-24

毎日一回 人気ブログランキング １プチお願いしま〜す！


薪ストーブ情報なら　firewood.jp　へ

薪ストーブポータルサイト　薪ストーブワールド　もヨロシク！



FC2ブックマークに追加


  1. 2007/08/07(火) 09:16:03|
  2. 食|
  3. トラックバック：0|
  4. コメント：0